3 Resep Makanan Yang Aman Di Konsumsi Untuk Penderita Penyakit Asam Urat | Tips Sehat

ASAM URAT

Pada artikel ini kita akan membahas mengenai 3 resep makanan yang aman di konsumsi bagi penderita asam urat.

Apa itu asam urat ...??

Penyakit asam urat adalah nyeri pada sendi yang terjadi akibat kadar asam urat yang terlalu tinggi dalam darah.

Baca Juga : Waspadai penyebaran Hepatitis, liat cara caranya disini

Asam urat yang munumpuk dapat membentuk kristal disendi yang memicu nyeri serta terjadinya pembengkakan di bagian sendi tubuh. 

Biasanya orang yang terkena asam urat akan memilih-milih dalam makanan. Namun kali ini penulis akan memberikan 3 resep makanan yang aman dikonsumsi untuk penderita penyalit asam urat.

Baca Juga : Jangan biarkan sakit gigi yang tidak kunjung sembuh sembuh, cara mengatasinya disini

1. Sambal Goreng Kentang dan Bola bola Daging

Bahan Yang Di Gunakan  :

• 1/2 kg kentang (Potong Dadu)

Bahan Bola Daging  :

• 250 gram daging sapi (giling halus)
• 3 siung bawang putih goreng
• 1 butir telu ayam
• 1/2 sdm merica
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 bungkus penyedap rasa daging
• Bumbu halus  :
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabe keriting
• 10 buah cabe rawit
• 2 buah tomat (diiris)
• 2 sdm gula merah
• 2 sdm air asam jawa
• garam, merica secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara Membuat   :

• Pertama olah bola-bola daging terlebih dahulu. Campurkan semua bahan dan aduk sampai semua tercampur rata. Ambil sedikit demi sedikit untuk dibentuk bulat-bulat, kemudian goreng dengan api kecil agar matang secara rata.
• Kentang yang sudah dipotong dadu dicuci bersih, kemudian rendam dengan sedikit air garam kemudian goreng sampai kering. Angkat lalu tiriskan.
• Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum dan benar-benar masak, kemudian masukkan air asam jawa dan gula merah yang sudah diiris-iris halus. Tambahkan air sedikit agar tidak lengket da aduk terus sampai gula merah mencair.
• Masukkan garam, merica, kemudian jangan lupa untuk di cek rasa. aduk sampai mengental. Kemudian masukkan bola-bola daging dan kentang sambil diaduk diatas api kecil. 
• Masak hingga agak sedikit kering, kemudian angkat dan sajikan.

Baca Juga : Penyakit ini adalah salah satu penyakit mematikan di Indonesia, liat cara menghindari dan mencegahnya disini

2. DENDENG BALADO

Bahan  Yang Di Gunakan :

• 1/2 kg daging tanpa lemak dan urat (diiris tidak terlalu tipis)
• Bahan Bumbu untuk merebus daging  :
• 2 sdm makan asam jawa
• 3 sdm ketumbar
• 1 sdt lada putih
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas 

Bumbu sambal  :

• 100 gram cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit
• 8 siung bawang merah
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat  :

• Daging dicuci bersih lalu ditiriskan
• ulek bahan bumbu untuk merebus daging, kemudian tambahkan asam jawa yang sudah dibuang bijinya bersama dua gelas air.
• Rebus sampai mendidih kemudian masukkan daging dan biarkan sampai air mengering sambil diaduk.
• Setelah kering kemudian angkat dan tiriskan, lalu panaskan minyak dan goreng daging hingga kering.
• Rebus cabe dan bawang merah sebentar. Angkat lalu ulek kasar cabe yang sudah direbus tadi. Tambahkan penyedap rasa dan air perasan jeruk nipis.
• Tumis cabe dengan minyak sampai harum, kemudian tambahkan gula dan gara sambil dikoreksi rasanya.
• Masukkan daging yang sudah digoreng lalu aduk sampai rata. Dendeng pun siap disajikan.

Baca Juga : Sejuta manfaat Jus Seledri Bagi Tubuh Kita

3. TERONG GORENG SAMBAL

Bahan Yang Di Gunakan  :

• 4 buah terong ungu

Bumbu yang dihaluskan :

• 100 gram cabe merah
• 1 buah tomat ukuran besar
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat  :

• Potong terong dibelah bgaian tengahnya menjadi 4 bagian tetapi tidak putus.
• ulek semua bahan bumbu (boleh halus boleh kasar), kemudian tumis dengan api kecil sampai harum dan masak.
• Tambahkan garam dan gula dan jangan lupa untuk dicek rasa. Setelah cukup masukkan terong yang sudah digoreng tadi. Aduk sampai rata, setelah masak angkat dan sajikan.

Baca Juga : Kenali Tren Noom diet Plan, Mungkin bisa jadi referensi metode diet kamu yang ampuh

Terimakasih telah berkunjung ke artikel sekataku.com dan jangan lupa tinggalkan komentar agar kita dapat saling berbagi informasi bermanfaat lainnya. Semoga Bermanfaat ....

Share this post