4 Resep Makanan Untuk Penderita Liver | Tips Sehat

LIVER

Penyakit Liver atau hati adalah gangguan pada hati sehingga tidak berfungsi sebagaimana mestinya.

Liver terletak diperut kanan atas tepatnya dibawah tulang rusuk yang memiliki fungsi didalam tubuh.

Baca Juga : Resep Makanan Bagi Penderita Hipertensi

Jenis penyakit liver ini sangat banyak macamnya. Penyebabnya pun berbeda-beda, antara lain   :

• Karena terlalu banyak mengkonsumsi alkohol
• Hepatitis
• Penyakit Liver Kolestasis yang diakibatkan karena gangguan empedu
• Kelainan genetik karena gangguan fungsi organ hati
• Kanker Hati

Bingung dengan makanan apa saja yang baik untuk hati ....???

Baca Juga : Cara Pencegahan dan Mengatasi Penyakit Malaria

4 Resep Makanan untuk Penderita Lever  :

1. IKAN PANGGANG BUMBU KUNING

Bahan   :

• 250 gram daging ikan tenggiri
• 1 sdm makan margarin untuk menumis

Bumbu  :

• 3 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 3 buah bawang merah
• 1 ruas jahe (diiris)
• 1 batang serai (diiris)
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas ibu jari kunyit
• 2 lembar daun jeruk
• garam secukupnya

Cara Membuat  :

• Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian tambahkan air hingga mendidih.
• Setelah mendidih masukkan ikan dan biarkan hingga bumbu meresap.
• Setelah itu angkat ikan kemudian panggang dalam oven yang telah diberi alsa daun pisang.
• Setelah masak angkat dan hidangkan.

Baca Juga : Resep Minuman Sehat Bagi Penderita Asam Urat

2. PERKEDEL TAHU

Bahan  :

• 400 gram tahu (dihancurkan didalam wadah)
• 1 batang daun bawang (dicincang)
• 3 batang daun seledri (dicincang)
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih (dihaluskan)
• Pala dan garam secukupnya

Cara Membuat  :

• Campur tahu, bawang bombai dan seledri kemudian diaduk rata.
• Masukkan telur dan bumbu yang sudah dihaluskan
• Ambil adonan sedikit demi sedikit kemudian masukkan kedalam cetakan yang sudah diolesi margarin.
• Panggang dalam oven hingga berubah warna kecokelatan.
• Angkat kemudian keluarkan dari cetakan, lalu hidangkan.

Baca Juga : Resep Cemilan Sehat Bagi Penderita Asam Urat

3. PEPES TEMPE

Bahan   :

• 250 gram tempe (dikukus)
• 1 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang (diiris)
• daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
• minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu  :

• 3 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas ibu jari kunyit
• 1 ruas kencur
• 1 sdt ketumbar
• 1 lembar daun jeruk
• 1 batang serai (diiris)
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat  :

• Haluskan tempe yang sudah dikukus, kemudian masukkan semua bumbu lalu aduk sampai rata.
• Tambahkan telur dan minyak, kemudia aduk kembali sampai rata.
• Siapkan daun pisang ukuran sesuai selera, kemudian masukkan adonan kedalam bungkusan daun pisang.
• Lalu kukus hingga matang.
• Angkat dan hidangkan.

Baca Juga : Demam Berdarah Dengue dan Cara Mengatasinya

4. DAGING DAN BUNCIS SAUS TIRAM

Bahan  :

• 1 buah bawang bombai ukuran sedang
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 100 gram daging giling
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 250 gram buncis (potong sesuai selera)
• 1 bks kaldu bubuk
• garam secukupnya

Cara Membuat  :

• Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging giling, saus tiram, kaldu dan garam secukupnya
• Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih, setelah mendidih masukkan sayur buncis dan biarkan agak sedikit lembek.
• Masak hingga matang dan air surut. Kemudian angkat dan hidangkan.

Baca Juga : Cara Mencegah anak dari Cacingan

Selamat mencoba 4 resep makanan untuk penderita penyakit Liver, semoga artikel ini bermanfaat bagi teman teman yah.

Share this post